Pour le CONFISEUR. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et CHOCOLAT.
Titolo:
Pour le CONFISEUR. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et CHOCOLAT.
Argomento:
Gastronomia-Pasticceria-Confetti-Cioccolata
Autore:
FOUASSIER Paul
Luogo stampa:
Paris
Anno stampa:
1928
Editore:
Dunod
Prezzo:
40 euro
Numero Catalogo:
47
Posizione:
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